笔墨阁

第78节(第1/2页)

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而赛场上的简流云此时则很是专注,这次她要做的菜有些复杂,鱼段部分保留,部分做成馅,然后又将鱼肉馅揉成一些奇形怪状的小部件,还又取了鱼切成细条。

而整鸡也同样进行了各种复杂处理,该切的切,该划刀开口的划刀开口,手中动不停,又取了虾贝还有几样蔬菜为配料食材同样进行料理。

简流云脸上表情从容,一副成竹在胸的样子,手中动不乱,看起来品完成的也都顺利,可是却没有人看出来她要做的是什么。

直到将这些该料理的料理完,然后将它们在盘子里组合完,了解华国文化的才隐约看出来了些什么,却也不确定。

当然这道菜远还没有完成,盘子里的菜还要蒸熟,将盖子盖上之后,简流云也没有闲着等它熟,她还有重要的事要做,那就是熬调料汁,这一步也是同样重要的。

做到这一步时候,简流云的动更加快,跟炫技似的,两口锅同时开火,每一口锅里纷纷落入各种食材香料,看得人眼花缭乱。

直至这两种调料汁熬制好,简流云将正蒸着的菜掀开盖,此时盘子里的食材经过加热已经有了膨胀变形,当然这些都是在简流云预期之内的,也正是她需要的。

然后简流云向里面分别倒入了这两种调料汁,又将盖子盖回,还需要再继续蒸一段时间入味,也让这道菜继续变成她心中设想的模样。

而这个时间评委组已经开始评选一些选手的菜肴了:

“13号选手的摆盘漂亮。”

“50号选手的火候把握的精准。”

“123号选手综合起来不错。”

“76号选手得分最高,应该能进前五。”

“……”

虽然有些窃窃私语,但是评委组们表面看起来还是专业严肃的,再往后面,端出来的菜肴越来越多,评委组里的人也开始忙碌了起来。

观众席上的人也在看那些菜肴,虽多是外行,但也能看出来那一道道盛在盘子里的菜都是很漂亮很精致的,不愧是全世界的高手云集。

而赵厨师则是心都开始怦怦跳了,他也在观察那些其他选手的品,在心里面比较简流云俞茂周成和这些人的水平高低,不过坐在观众席上他也比较不出来些什么。

再然后俞茂和周成的品也被陆续被送到了评委组那边,赵厨师只从他们的摆盘设计上看,只能得出没有失误,发挥正常的结论,又去看评委们的表情,当然没看出什么来。

此时中国的三位选手就剩下简流云还没有出来,简流云可是赵厨师寄托希望最多的那位,赵厨师提起来的心一点都没有放下。

而这个时候,简流云也再次掀开了那个锅上的盖子,她的品也终于露出了真面目。

龙凤呈祥,一道中国风浓厚的菜肴,并不是那种饭店里把鸡肉和鱼肉剁吧剁吧就炖了然后起了个‘龙凤呈祥’的名字的那种菜,而是所有的华国人看到这道菜之后,脑海中闪现中的第一个词语就是龙凤呈祥。

特别是现在有着袅袅白气衬托时候,更是不得了,威武的金龙,骄傲的火凤,在祥云之中,龙飞凤舞,龙头望凤首,凤凰展翅与之团聚,一派祥瑞。

这品的卖相都要亮瞎人眼,杜承言嘴角扬起,然后拿起相机留下了一张照,老先生则是鼓起了掌,然后又连忙把写着简流云的牌子举高高。好看!大气!不愧是他看中的小厨神。

而赵厨师看到它的第一眼则是目光就像被锁住了一般,这时候他的视力变得特别好,穿过那袅袅白气看到了那龙那凤还有那祥云的细节之处,可真是精细啊,绝对是一件令人惊叹的品,赵厨师都想从座位上站起来探身去凑近了看个够。

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