40. 第四十章 八珍宴事件２(第1/2页)
秦府后厨。
苏锦书给樱桃与顺子，这两位好学上进的小帮工详尽地科普了什么是八珍宴。
八珍宴起源于千年前。
具体什么时代，因为大越国不是一个被记载于后世历史中的朝代，所以，苏锦书也把具体年代给省略了。
八珍宴是指用八种珍贵的食材制作的宴席。
其中包括淳熬，淳母，炮豚，炮牂（zang），捣珍，渍，熬和肝燎。
苏锦书先做的是炮豚，食材是乳猪，做法是烤。
经过处理后的乳猪被放入炭火中，表面被火焰熏黄，肥油像是小水滴一样滴下，那种浸润了各种香料的异香直往人鼻子里钻，未曾品尝，就已经诱得人垂涎三尺。
烤乳猪是个慢功夫活儿，慢火细细地烤，烤得表皮金黄酥脆，肉质嫩滑可口，一口咬下去，酥脆鲜美，肥瘦相间，油花四溅，满口浓香。
“苏姐姐，你太厉害了！能做出这样的美食，就算今日的客人都是贵客，吃过城里最好馆子里的菜，也比不上您做这道工序繁杂的烤乳猪！”
樱桃此刻对苏锦书的佩服那真是如滔滔江水，奔流不息！
顺子使劲咽下了一口口水，强忍着烤乳猪的肉香对他嗅觉产生的莫大的诱惑，他小声地嘟哝，“桃儿，你等着，等我有了钱，也……也请你吃这样好吃的烤乳猪！”
苏锦书看他馋得都要流口水的样子，扑哧就笑了，“作为一个帮厨，吃美食还得买？你不觉得丢人啊？”
“啊？我……”
顺子讷讷着说不出话来了。
苏锦书从烤乳猪里头扯下一块肉来，撕开递给两人，“尝尝吧，虽然不及外皮的肉酥脆，但口感应该也是不错的！”
樱桃与顺子狂喜。
两人把肉塞入口中，瞬时，一股子暖胃的肉香就在口齿间肆意地弥散，肉的口感鲜嫩多汁，嚼一口，真比这世上任何美味儿都来的香！
“苏姐姐，我要一直跟着你当帮厨！”
樱桃竖起大拇指，连连向苏锦书表忠心。
跟着苏姐姐混，美食天天有啊！
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