第12章 了解这个世界
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视线从两张饭桌上扫过，白青羽问：“家里有泡菜吗？”
泡菜既简单又方便，但即使是在地球上，泡菜也没有达到普及，只有极少部分地区的老百姓才有制作泡菜的习惯。绝大部分国家和地区都没有泡菜这种食材——包括韩国，他们所谓的泡菜，严格算来，其实是一种腌菜。
果然，大家都是一脸懵。
韩婶第一个问道：“那是什么菜？是冬天里生长的还是热天里生长的？”
那就是没有了！
依此类推，肯定也没有泡椒凤爪和泡椒猪皮这一系列和“泡”有关的美食了。
白青羽道：“就是用地里生长的普通蔬菜制作出来的、一种可以长时间存放的菜。可以储存一年以上，想吃了随时可以捞出来吃，清脆爽口，开胃下饭。”
韩婶一脸懵：“我怎么没有听说？我只知道有干腌菜，我每年都会收几坛子干腌菜。姑娘若是想吃，我下一顿就挖点出来，用油炒一炒，下饭可香了！”
干腌菜？把“干”字去掉，白青羽知道好几种制作腌菜的方法，有干的也有湿的。或许也是个不错的赚钱方法？
不！可能很难赚到钱！因为这里家家户户都自己晒制腌菜，不太可能会花钱对外购买。
她并没有回答韩婶的话，而是问道：“香肠有吗？”
所人又再次一脸懵，都看着她摇头。看样子不仅没有，甚至都不知道“香肠”是哪两个字，可能脑子里想的是“乡场”或者“相偿”之类的。
白青羽心中一喜，这个比较赚钱啊！比泡菜赚钱多了。
“豆腐有吗？”
“有！”大家一起答道。
林文涓还补充道：“还有豆浆和豆花儿。”
韩寻芳也脆生生地道：“还有豆豉。我娘就会做豆豉！我也会！”
很好！白青羽笑问：“那……豆皮、豆干、豆腐乳呢？”
大家又整齐地摇头。
很好！那么辣条肯定也是没有的了。
不过，再好的食材如果没有好的调料，都不可能成为美食，所以她问：“辣椒有吗？花椒有吗？”
大家又摇头。
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