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说到这里，李国助停下不说了，只是对着李旦抿嘴瞪眼，左摇右晃，一个劲地卖萌。
那意思好像是，我都说到这个份上了，你也该相信了吧？
李旦听了李国助这番话，总算是不再说什么了。
儿子这番话说的确实有道理，我的确是找不到任何破绽。
土豆到现在还没有传入大明。
不管用哪个菜系的做法，一种全新的食材想必都会给菜肴带来全新的味道。
辣椒传入大明至今，也只有三十年左右的时间。
很多地方都只是把它当做观赏植物种植，几乎不见有哪里食用辣椒的。
当年在马尼拉时，我就见过西班牙人吃辣椒。
到了日本，我又见过荷兰人与葡萄牙人吃辣椒。
我自己也曾接受过欧洲人的邀请，吃过用到辣椒的西餐。
但福建菜的口味偏重酸甜，喜用糖醋等调味品，并不嗜辣。
所以我也从来没想过把辣椒引入福建菜里。
但儿子受许仪后的影响，却有可能把辣椒引入偏爱香辣的江西菜里。
在开始食用辣椒前，中国菜的辣味主要是来自花椒、姜、茱萸等香料。
但辣椒的辣味，与这些香料的辣味还是有明显区别的。
所以不管是哪种菜系，用了辣椒以后，味道比之原来肯定都会有所变化。
江西在内陆，受限于古代的交通条件，江西菜基本不会用到海鲜。
所以用江西菜的做法做海鲜，味道肯定也会跟固有的江西菜有所不同。
更何况，这些菜是儿子指导厨师做的，儿子都这么说了，我还能有什么信不过的。
技多不压身，儿子无非是背着我学了厨艺，我应该高兴才对。
再说他也没必要一直瞒着我，更没必要说假话骗我。
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